Grupos I+D

La UPCT dispone de numerosos grupos centrados en la investigación y el desarrollo de proyectos concretos dentro de un mismo área

94 Grupos

Coordina

Antonio Pérez Garrido

antonio.perez@upct.es

Coordina

Carmelo Nicolás Madrid García

nicolas.madrid@upct.es

Coordina

Bernardo Martín Górriz

b.martin@upct.es

El grupo de investigación DISEÑO Y GESTIÓN EN AGRICULTURA DE REGADÍO (DYGAR) tienen como objetivo profundizar en el conocimiento científico y aplicado de la ingeniería agronómica en la agricultura de regadío, con el fin de analizar y resolver los problemas técnicos que se presentan y contribuir al progreso socioeconómico del entorno. Actualmente centra su actividad en el uso y gestión eficiente del agua en la agricultura de las zonas áridas y semiáridas. Además, se desarrollan líneas de trabajo sobre la mecanización agrícola y la seguridad de la maquinaria, las obras de infraestructura rural, las instalaciones de riego, etc.

Web del grupo

Coordina

Antonio López Gómez

antonio.lopez@upct.es

Trabaja en desarrollo de nuevos productos (productos más saludables -alimentos prebióticos y probióticos-, y alimentos sin, como los gluten-free, fat-free, sugar-free, salt-free, o alimentos con bajo contenido de grasa, azúcar o sal), y en la optimización de los procesos de fabricación y envasado de alimentos. También, desarrolla envases multiactivos biodegradables para alimentos (envases antimicrobianos, antioxidantes, antigerminantes, y con control de etileno). También, trabaja en la valoración del riesgo microbiológico del consumo de alimentos, y en control de microorganismos patógenos y alteradores de alimentos, a través de la optimización de tratamientos térmicos y otras tecnologías emergentes de aplicación en alimentos.

Web del grupo

Coordina

Francisco De Asís Artés Hernández

fr.artes-hdez@upct.es

El GPR tiene su principal línea de investigación en la optimización de tecnologías postcosecha (refrigeración y técnicas coadyuvantes) para preservar la calidad y la seguridad alimentaria de los productos hortofrutícolas frescos y mínimamente procesados (IV y V Gama de la alimentación). Colabora con otros Grupos de Investigación españoles y extranjeros con los que desarrolla estudios interdisciplinares. Desarrolla una importante actividad con empresas como demuestran los numerosos contratos de investigación. Su producción científica y su transferencia de tecnología es muy elevada como demuestran los premios `Isaac Peral y Caballero¿ por la UPCT en 2009, 2016 y 2018 y el de la Fundación Covirán en 2018.

Web del grupo

Coordina

Antonio Gabaldón Marín

antonio.gabaldon@upct.es

Coordina

María Dolores Bermúdez Olivares

mdolores.bermudez@upct.es

Coordina

Joaquín López Rodríguez

joaquin.lopez@upct.es

Coordina

Diego José Alcaraz Lorente

diego.alcaraz@upct.es

Coordina

Mariano Saura Sánchez

msaura.sanchez@upct.es